Werden Sie selbstständiger Berater bei uns

Sie verstehen Gastronomie? Sie können aktiv beraten und verkaufen?

Machen Sie sich mit unserem Know-How selbstständig!

Ab dem Jahr 2012 werden wir unser Know-How an 16 ausgewählte Berater weitergeben, die in Ihrem Bundesland exklusiv unsere Beratungsleistungen nutzen dürfen. Wenn Sie dazu gehören, stellen wir Ihnen als selbstständigem Master-Franchisepartner unser über Jahrzehnte zusammengetragenes betriebswirtschaftliches und fachgastronomisches Know-How zur Verfügung.

In der gastronomischen Beratungsbranche findet man kaum Consultants, die sämtliche für den Erfolg des Auftraggebers erforderlichen Dienstleistungen spezialisiert aus einer Hand anbieten. Damit gehören Sie zu einem kleinen Kreis von Gastro-Unternehmensberatern in Deutschland, die unter einem einheitlichen Markenlogo am Markt auftreten werden. 

  • Gängigkeitsprüfung von Ausser-Haus-Verzehrs-Konzepten und Gutachtenerstellung
  • Lebensmittel-Hygiene (HACCP)
  • Gastro-Verkaufsschulungen
  • Standortanalysen in Verbindung mit Businessplänen der jeweiligen Konzeptelemente
  • Gründungscoaching, Fördermittel, Finanzierungsbegleitung (KfW)
  • Vertragsverhandlungen
  • Einkaufsverhandlungen
  • Begleitung bei behördlichen Antragsstellungen
  • Franchise-Beratung und Systemaufbau
  • Handbuchentwicklung und Regelwerk-Dokumentationen
  • Einrichtungsplanung
  • Küchentechnik und Kleininventar
  • Marketingplanung und Pre-opening-Organisation
  • Handwerkersteuerung
  • laufende Unternehmensberatung in Kombination mit dem jeweiligen Steuerberater
  • Unternehmenssanierung, Management-Buy-Outs
  • Filialisierung und Vertriebssteuerung
  • Personalauswahl und Coaching, professsionelle Kochunterstützung zum Start, Ausbildung Systemgastronomie (IHK)
  • Due-Dilligences

Wir wissen, daß der geradlinig gewählte Weg zeitnahe Erfolge bringt. Wir akzeptieren, über Umwege zeitverzögert zum Erfolg zu kommen. Wer jedoch kurzfristig Erfolg hat, dem fehlt die Erfahrung von Rückschlägen. Wer dagegen später seine Früchte erntet, der wird lange Freude an seinem Erfolg haben, weil er in Krisenzeiten auf das während seiner Umwege Gelernte zurückgreifen kann.

Was erwarten wir von Ihnen?

Neben einem natürlich souveränen Auftreten, sind Sie kaufmännisch-betriebswirtschaftlich und gastronomisch gut ausgebildet. Sie fühlen den Verkäufer in sich und trauen sich zu, später selbst Sub-Franchisenehmer in Ihrem Gebiet zu führen, die in der von Ihnen aufgebauten Region das Zeug haben, Ihre errungene Marktführerschaft mitzugestalten. Am besten passen Sie zu uns, indem Sie uns zeigen, was Sie bereits erreicht haben. Dazu gehören Referenzen, Eigenkapital und die Überzeugung, dass lebenslanges Lernen auf höchstem Niveau nur dann erfolgreich ist, wenn man das Gelernte "fühlt" und in der Praxis einsetzen kann. Egal, ob Sie die Selbstständigkeit bereits kennen oder als Fach- bzw. Führungsmanager einige Jahre Berufserfahrung mitbringen - die Chemie im Team muß stimmen!

Ich freue mich auf unser erstes persönliches Telefonat.

Oliver Blum
(Inhaber)